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怎么避免选到“甲醛香蕉”?
2019-03-20 17:11

香蕉是我们老百姓最喜欢的水果之一,香蕉好处多多,可以清热润肠、熟香蕉中丰富的膳食纤维促进肠胃蠕动。????APP??连云港甲醛检测的工作人员带大家来看一看怎么辨别被催熟的香蕉!

香蕉特别有住于病人回复,富含钾元素,吃根香蕉,香蕉中富含钾元素和镁元素,钾可以防止血压上升,镁可以消除人体疲劳,可以说是高血压患者的首选水果。

但大家有没有发现,最近几年在市场上购买的香蕉,经常是香蕉皮黄灿白亮的卖相非常好,但吃起来口感青涩、生硬、难以下咽,这是为什么呢?

生活常识,香蕉是热带水果,在我国主要在台湾,广东关系海南地区生长,所以离北方很远。青香蕉就要运输进行运输。否则熟透了的香蕉,还没运到北方,就都烂掉了。
怎么避免挑选到“甲醛香蕉”?
生香蕉运到北方后,为了让香蕉尽快上市,普遍会采用人工催熟的办法。正常情况下,会使用乙烯进行催熟,乙烯利是一种人工合成的植物生长调节剂,催熟原理与天然乙烯相同,因此不超标使用是不会影响人体健康的。

用适量乙醚催熟香蕉的办法是各国都普遍使用的安全催熟办法,世界粮农组织认可这种化学合成剂可用于食物贮藏,大家可以放心的吃香蕉。不过,乙醚催熟的香蕉虽然安全,但口感上会受很大影响,即使香蕉外表熟了,但香蕉本身还是生的,所以吃起来又涩又硬,没有成熟香蕉的口感和香味。

以上我们说的是大部分商家合法的催熟办法,还有少数违法商家的做法,就是严重错误的了。

有些不法商贩采用的是二氧化硫或甲醛。在生香蕉表面上涂抹甲醛或者二氧化硫,一两天内香蕉就会变得颜色嫩黄。二氧化硫能保持食物的色泽,防止其腐烂,但过量使用对身体会造成很大的危害。这样的香蕉就千万不要选择了。

那么,用什么方法挑选香蕉呢?

第一:“梅花点“代表熟透,有它的香蕉相对安全。

第二:用二氧化硫或甲醛催熟的香蕉有一股刺鼻的味道,购买时先闻一下是否只有香蕉的果香。



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