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三门海鲜蒸柜

蒸饭柜其实效用和蒸饭车是相同的,都可以用来蒸米饭、蒸包子、蒸馍馍等等,只是内部构造不甚相同,蒸饭柜是相当于柜子样式,属于抽…

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       蒸饭柜其实效用和蒸饭车是相同的,都可以用来蒸米饭、蒸包子、蒸馍馍等等,只是内部构造不甚相同,蒸饭柜是相当于柜子样式,属于抽拉式。

宝鸡厨房设备定制
       1、技术指标
       单门多功能蒸饭柜,蒸箱,蒸饭柜,蒸柜,蒸包机,电脑控温蒸箱
       名称: 豪华型电脑控温多功能蒸箱(单门)
       型号: ZF-4D
       电压: 220V/380V
       功率: 5KW/7.5KW
       输入蒸汽压: 0.02MPA
       适用人数: 60人
       蒸饭量: 15-20KG
       蒸饭时间: 45分钟
       盆数: 4盆
       规格尺寸:786*610*950MM
       每盆约4公斤大米,,蒸饭量、适用范围(人数)和蒸饭时间等参数,仅供参考,需按实际情况为准.
       2、使用与保养
       (1)使用事项
       a、使用蒸饭车前必须安装漏电保护开关,检查电器线路,外壳要有效接地,接线要牢固。在未装漏电保护开关,和有效接地的情况下严禁使用。
       b、使用前将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内,加入部分清水,送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好消毒作用,然后放入大米,馒头及菜类。
       c、用电加热时,必须将水箱加满水,切勿缺水送电,以防烧坏电器。
       d、用蒸汽加热时,将需蒸煮食品放入箱内关上门,蒸饭车顶上配有气压安全球阀,气压
       达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出,属正常现象,严禁用物体压住气压球阀。
       e、蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。
       f、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。
       g、蒸毕后应清洗蒸箱,并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮表面,及时更换水箱用水。
       (2)保养事项
       蒸饭车左侧下方卸压阀切记不可加后果物压信或堵塞,亦不可外接管首进行排放蒸汽,以免管道堵塞造成意外事故。 浮球阀应经党检查是否正常及流水是否畅通,如发现进水孔结垢堵塞应尽快进行处理,以免造成缺水干烧。 外接蒸汽时应注意;本蒸饭车非高压密闭型容器,使用时应注意设整蒸汽输入压力,不可超压使用,以免造成危险。 每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢,以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起玩阀堵塞及发热管干烧。如遇结垢可用5%的柠檬酸深液注入水箱中进行15分种的加热蒸煮,然后将水垢清除,入下次箱底中的污水,再用清水清洗一遍即可。

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