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  • 商用厨具制冷设备

    制冷设备是厨房设备中的一种,在酒店厨房、公司厨房、学校厨房中都是广泛使用的,接下来我们就来了解一下制冷设备的制冷方式和冷凝器部件的作用。 1、冷却方式 制冷设备的冷却方式有直接冷却和间接冷却两种。直接冷却是将制冷机的蒸发器装设在制冷装置的箱体或建筑物内,利用制冷剂的蒸发直接冷却其中的空气,靠冷空。。。

  • 酒店厨房制冷设备

    厨房制冷设备系列一般是商用的大型制冷设备,小型制冷设备在这种温度较高的场所已经不适用了,下面我们就来了解一下制冷设备的发展及历史。 制冷操作所用的设备。不同制冷方法使用不同的设备,目前应用较广的是蒸气压缩制冷,主要设备有压缩机(见流体输送机械)、冷凝器、蒸发器和节流阀。压缩机用于压缩和输送制冷剂蒸气,其中以...

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