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  • 烤炉

    爱淘彩票APP下载烤炉是以形成热空气来烘烤烹调食品的一种装置,一般为封闭或半封闭结构。烤炉又称烘炉、烤箱、焗炉, 以开放形式用热空气加热的则称为烧烤。烤炉也可以用来泛指以热气体进行高温处理的装置。传统烤炉使用木头、煤炭燃烧加热。现代烤炉则有多功能,使用分别为电热或天然气,烤炉分单层、双层和三层型式,各层独立控制,可同时使用,也可单层单烘。。。

  • 蒸灶炒炉

    商用厨房设备一般是用于酒店、餐厅等饮食场所,所适用的场所都是一些大型的场所,所以其本身也具有一定的体积,较之我们日常使用的家庭厨房设备,体积是比较巨大的,其市场评估与行业前景也是巨大的。 商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规...

  • 商用炉灶

    爱淘彩票APP下载商用炉灶一般是不锈钢材质,有一定的安装标准和保养标准,只有符合安装标准,进行定期的保养,才能延长炉灶的使用寿命,发挥其本身的作用。下面就来介绍下它的保养和安装吧。 1、商用炉灶的保养 不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金,因此,其保养要充分做到以下几方面: (1)定期用湿布将其表面的...

  • 宝鸡商用厨房炉灶

    商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备;它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家庭用厨房设备要大很多、价格也比较高,侧重于整体厨房,。。。

  • 蒸饭车

    蒸饭车,又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘)作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可...

  • 三门海鲜蒸柜

    蒸饭柜其实效用和蒸饭车是相同的,都可以用来蒸米饭、蒸包子、蒸馍馍等等,只是内部构造不甚相同,蒸饭柜是相当于柜子样式,属于抽拉式。 1、技术指标 单门多功能蒸饭柜,蒸箱,蒸饭柜,蒸柜,蒸包机,电脑控温蒸箱 名称: 豪华型电脑控温多功能蒸箱(单门) 型号: ZF-4D ...

  • 电汽两用双门蒸饭车

    我们可能认为蒸煮就是制作食物的两道工序,到一定时间就熟了,进而可以进行食用,其实它们也是有原理的,下面厨房设备厂家的小编就带大家看看吧。 1、蒸制 蒸制成熟主要是通过蒸汽的热传导方式,把热量传给生坯,生坯受热后,淀粉和蛋白质发生一系列变化:淀粉受热开始润胀糊化,吸收水分变为黏稠的胶体,下屉后随温...

  • 燃气蒸饭柜

    爱淘彩票APP下载蒸煮其实说起来是两道工序,蒸可以是在蒸笼上去蒸,煮呢,当然少不了水了,就是在水里煮,经过这种高温加热做出来的食物能有效杀除细菌,营养也能完整保留,下面小编带给大家一些有关蒸煮的意义。 蒸煮...

  • 宝鸡厨房配菜台

    厨房工作台是厨房设备中重要的设备之一,在使用时也是有一定的操作规范的,厨房工作台使用时主要有以下注意事项: (1)岛型工作台与周边物体距离至少保持100cm,与橱柜距离要在165cm以上才能保持双人操作 (2)踢脚线要缩进柜体10cm,能有效避免操作时身体前倾和脚踢柜子 (3)餐桌吊...

  • 宝鸡商用厨具工作台

    在厨房里我们都会看到一个工作平台,它方便了厨师进行操作,如进行切菜、配菜等等工作,厨房工作台在厨房设备中是很重要的,它既方便了厨师工作,又可以有效利用厨房空间,下面我们就来看看厨房工作台的标准和要点吧。 1、厨房工作台标准 (1)欧洲标准台面垂直高度为91cm (2)根据中国人实际...

  • 宝鸡厨房设备水池

    大家一定了解了基础材质的水池,水池作为厨房设备中的重要的一份子,在选购时也是有挑选技巧的,在安装时也有一定的技巧,下面我们就来看看吧。 1、挑选技巧 (1)水池的材质:水池也称作厨盆,材质要用标号为304的钢材来制造才行,因为304的钢材含碳量较低,因此钢质的柔韧性较好,可以毫不夸张的说,这种钢...

  • 宝鸡酒店用品厨房水池

    水池一般我们在洗衣服、洗果蔬的时候会用到,在厨房设备中水池一般用于洗蔬菜,干干净净的蔬菜带给人们健康,当然厨师在给我们做饭前,也需要洗手,所以也有洗手池,下面小编就给大家带来几种材质的水池。 厨房水池,也称作厨盆,按材料分钢板珐琅、陶瓷、人造石、亚克力、结晶石水槽、不锈钢、铸铁搪瓷等;按款式分单盆、双盆、大...

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